Brevet Professionnel Gouvernante

Pré requis.

• Etre titulaire d’un diplôme d’au moins de niveau V (CAP ou BEP) du champ professionnel de l’hôtellerie restauration
• Ou bien être titulaire d’un bac du champ professionnel de l’hôtellerie restauration.
• Ou bien, si pas de diplôme, justifier d’une pratique professionnelle de cinq années.

Missions.

Le titulaire de ce BP exerce dans les hôtels, les résidences de vacances et les ehpad. Il est responsable de la présentation et du confort des chambres. Ce métier suppose d’avoir un sens aigu de la propreté et le goût de l’aménagement intérieur. Ses fonctions relèvent de l’animation d’équipe, de la gestion du matériel et des produits. Il établit le planning de l’équipe  des femmes de chambre et lingères dont il encadre le travail. Il peut recruter ou participer au recrutement du personnel. Il contrôle la propreté et l’hygiène (linge, chambres, sanitaires), gère les stocks et la distribution du matériel (linge, produits d’entretien, etc.) et vérifie la maintenance des équipements. Il s’occupe des relations avec les fournisseurs ou les sous-traitants. Il assure le suivi des demandes et des réclamations des clients à l’étage et rend compte au directeur.

Disciplines

• Pratique professionnelle
• Technologie et sciences appliquées à l’environnement
• Gestion appliquée
• Environnement économique et juridique
• Langue vivante appliquée (Anglais)
• Expression française et ouverture sur le monde

Compétences et qualités requises.

Tact et pédagogie : Impossible d’exercer ce métier sans être parfaitement rigoureux, méthodique et d’apparence très soigné. Souvent plus jeune que les femmes de chambre, la gouvernante doit aussi faire preuve de tact et de pédagogie pour que l’harmonie règne dans son équipe. Bonne gestionnaire, elle est dotée de grandes qualités d’organisation et d’un certain esprit d’initiative.

Statut.

• Apprentissage sur deux années.
• Alternance : 13 semaines au lycée de Gascogne / 34 semaines en entreprise.

Liens utiles.

https://www.lhotellerie-restauration.fr/Emploi/fiche_metier/gouvernante.htm

https://www.nouvelle-aquitaine.fr/toutes-actualites/formation-par-apprentissage-mode-emploi.html

le site des gouvernantes générales : http://www.aggh.fr/